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2010.03.25「Renewal!!」
希少な部位バックリブを是非食べてください。日本での流通はとても少なく、とてもやわらかいお肉です。今ならお得なセットメニューで、さらにお得に提供しています。
2009.10.25 「新しいスタッフが入りました」
秋冬に向けて 新たにスタッフを増員しました。どうぞよろしくお願いいたします。
2009.10.01 「秋冬グランドメニュー」
グランドメニューが秋冬用に変りました。前よりも品数アップ。色々な味を是非味わってください。おすすめメニューは店舗にお問合せください。042-326-1605まで・・・。
2009.09.20 「沖縄フェア」終了
大好評を頂いた沖縄フェアーですが、終了いたしました。誠にありがとう御座いました。さて、次回は北海道フェアを行う予定です。北海道はわたくし、小山の実家が函館にありました。北海道は食べ物美味しいですよね。秋冬のグランドメニューも変更予定です。是非、ご期待ください。
2009.9.2 「沖縄フェア」
今日から全面的なメニューの変更です。グランドメニューも変りますし、沖縄食材を使ってのリゾート料理＆ドリンク（詳しくは沖縄ページ）も行います。こちらは今月まで。面白い内容になっています。しかしながら 宮古味噌をオリーブオイル+＠で割ってソースにしたりしているのですがこれが うまし！是非期間中に召し上がってください。僕自身沖縄は2回。高校時代と去年でした。高校時代は国際通りのホテルに泊まって与論島がメインでした。去年は茶谷で、初めて沖縄を体験したように感じました。浜辺ではゆったり流れる時間。でも那覇市内と言うかそれこそ中心部はすごい渋滞でした。印象に残ったのは市場の二階にあった食堂。お客の奪い合いっていうか・・。また行きたいばしょですね。
2009.8.21 「台湾」
台湾の超高層ビル101は101階建てのビルです。日本は99ならと言うキリがよい100という心理状態でしょうが、台湾では100よりか101の方がすばらしいと考えるようで １の差の感じ方が違うようです以前 台湾へ19800円のパッケージで旅行に行ったことがあります。2泊3日。2日目に市内観光に昼食までついています。往復の飛行機にホテル。本当に儲かっているの？と思います。企画はHIS社です。身内が台湾で仕事をしていたののですが台湾を訪問したのは合計2回。実際に観光としてはこの時が初めてでした。どことなく日本に似ているのは、日本が占領していたからでしょう。日本の歴史の授業は原爆で敗戦して、被爆国として戦争の撲滅、平和の嘆願と大きな声で唱えています。がしかし、同時に日本が行ってきた色々な物事をもっとちゃんと伝え、考え、感じなければならない。特に外国に行って日本がどのように見られているかを知ることはとても大切だと思います。幼い時にやはり歴史にもっと時間をかけて習うべきだと感じます。
食べ物に関しては、綺麗なお店で頂けばいいのですが、衛生管理は良くないと思います。おなかの弱い人は絶対に薬を持っていったほうが良いです。マンゴ、バナナがとてもおいしかった。
2009.8.14 「GUAM」
サムチョイっていうのはこのレストランのオーナーシェフの名前なんですGUAMと言う場所。最初はあまりのりきではない旅行で訪れた場所でした。サイパン、ハワイと過去に旅行したことがあり、ハワイの洗練さ、サイパンの素朴さ、そんな感じがあって、わざわざGUAMに行かなくてもなんて思っていました。この仕事を始める前、GUAMに行くことになり、成田から始めて訪れることになったわけですが、これが楽しかった。現地の人の温かさ、食事、アクティビティー、レンタカーを借りてすごしていましたが、運転もしやすかった。このサムチョイズはヘブンスビーチのある意味、お手本になった店ですが、この店を知ったのも、ヘブンスビーチを始めることになってから何ですが、なんか見たことある店だなぁなんて、ずっと悩んでたら、以前のGUAM旅行でたまたま入って気に入ったお店だったんです。GUAMの料理は日本人にも合うと思います。結局、何回も行くようになった好きな島になりました。もし、行くことがあれば、小山までご相談ください。
2009.8.2 「HardRockCafe in UENO」
色々なアーティストが実際に使った楽器なども飾ってあります皆さんは上野駅の駅舎内にあのハードロックカフェがあるのは知っていますか?ジャンボサイズのハンバーガーやスペアリブ・・・。大人の私でもおなかがいっぱいになるサイズです。今月は夏休みなので子供とJR東日本でのイベント、ポケモンスタンプラリーに参加しました。といっても個人で都心の駅の出口を出たところに置いてあるスタンプを勝手に押して、最低6個を専用の用紙にスタンプを押せば、ゴールと設定されている上野、品川、新宿、池袋の専用カウンターで景品をいただく、ただそれだけなんですが。
お子さんがいらっしゃる方は知っていると思いますが、夏休みお子さんを連れてノートを持っているグループはほぼすべてこのイベントの参加者です。
私たちもスタンプを押し終わり3時過ぎに上野について景品をもらいました。食事もしていなかったのでハードロックカフェに。うーん 店内はちょっと狭い。でも、注文したジュースは飲み放題なんですね。アメリカンサイズのカップにジンジャーエールを注いでもらって、食べ物が大きかったので飲み物が進んでしまいすぐ空になってしまいました。そしたら店員さんが”おかわり自由ですから、もういっぱい持ってきますね。” ラッキー！なんて思っていました。しかし カップ4分の1くらいになると、おかわりを持ってきちゃうんです。おなかがたぷたぷになりました。
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